今天扯易阁就给我们广大朋友来聊聊面蒸蛋怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
重庆小面的面蒸熟了怎么做才好吃？
答重庆小面是经典的重庆传统美食之一，如果面蒸熟了但是不够好吃，可以考虑如下做法来提升口感：
1. 将蒸熟的面放入凉水中冷却几分钟，然后将面捞起来晾凉；
2. 在一个大盘子里，加入适量的香油、辣椒油、酱油、醋、蒜泥等调味料，搅拌均匀；
3. 将晾凉的面与调好的调料混合，搅拌均匀，确保面条都被均匀涂上了调料；
4. 加入你喜欢的配菜，如豆芽、火腿肠、葱花等，再加入适量的煮鸡蛋或煮的海带丝等配料；
5. 搅拌均匀后，放入微波炉或蒸锅中加热一会儿，让面条变得热腾腾的，即可享用美味的重庆小面。
希望这些小技巧可以帮到您。
如何蒸面条
答准备材料：面条300克、猪五花200克、油豆角200克、油、老抽、生抽、盐、葱、姜、蒜适量和八角1个。
1.首先我们把面条先放进蒸锅里蒸一下，大约10到15分钟就可以了，这个面条个人觉得细面比较好，稍扁的面条也能做但是不能用太粗的面条。面的选择可以自己手擀自制，也可以是外面买来的新鲜面条，但是不推荐用挂面，很多挂面容易蒸的久了就糊了似的，没有口感了；
2.面条在锅里蒸着的时候我们先处理配菜，猪五花改切成片（我觉得带点肥的猪肉比较适合，不然的话太干了），油豆角摘洗干净掰成两段方便入味（油豆角比较耐蒸煮，而且口感比肉还好吃）；
3.炒锅里下油，然后中小火煸炒五花肉片，炒制焦黄出油，然后下葱、姜、蒜和八角爆香，下一点老抽上色，然后把豆角下进去炒匀，下生抽、盐之类的调味，加入热水1小碗热水重新烧开之后关火（不要久煮，不然蒸完就口感太烂了）；
4.炒锅的炉具关火之后面条也蒸好了，取出面条放入配菜里，在锅中翻转搅拌均匀让面和锅里的菜、汁充分接触，然后连面带菜回到蒸锅，继续大火蒸10分钟左右，蒸好之后开锅就可以吃了。
就是我个人觉得最好吃的家常焖面做法了
蒸面怎么做好吃
答主料
手工面200g 西红柿1个
豆角200g 鸡脯肉1块
辅料
蒜几瓣 老抽
盐
蒸面的做法步骤
蒸面的做法图解11. 上锅蒸面15分钟
蒸面的做法图解22. 蒸面期间准备其他。西红柿切丁，方便入味；豆角去两头切段；鸡脯肉切片；蒜切片；青椒切丝
蒸面的做法图解33. 蒸面蒸好后取出晾凉。炒菜，热锅，放油，油热下鸡脯，肉变白下豆角青椒，豆角的时候加盐，可以略多放点，不然加了面会淡
蒸面的做法图解44. 加入西红柿丁炒至出汁，加老抽翻炒，均匀上色后加水刚没过菜，咕嘟咕嘟煮一会儿。我会告诉你这会儿贤惠的我已经吧碗洗了么，嘿嘿
蒸面的做法图解55. 汤沸腾后盛出一碗汤。注意！这是面条入味的关键把面放入，把盛出来的汤均匀浇在上面~小火咕嘟咕嘟蒸，注意时间，要定期查看翻动，别焦了晚节不保～
蒸面条怎么做好吃家常做法大全
答做法
1、豆角焖面
将新鲜的豆角洗干净之后，去掉丝，然后切成小段放在一边备用，记得要摘去两端，然后将，新鲜的五花肉切成小块儿，放在一边备用，可以放一些料酒来腌制一下，可以放入一些生抽和老抽，但是根据自己的口味，可以放入一些白糖。在洗干净的锅中放入适量的植物油，然后加入肉片，翻炒均匀之后，等它变熟了之后，就可以加入一些豆角，按照均匀后再加入一些盐，最后倒入适当的清水。煮沸之后下入面条。然后盖上锅盖，等它收汁，设置完成之后就可以了，可以在最后放入一些蒜片，味道会更好。
2、炫彩焖面
将新鲜的四季豆，洗干净之后，切成条状放在一边备用。将五花肉洗干净之后，切成细丝，放在一边备用。在这期间可以放入一些料酒腌制，然后将葱姜蒜切成细末，再将辣椒切成小段儿，放在一边备用，在洗干净的锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜，爆香之后再放入尖椒，然后放入五花肉丝翻炒均匀之后，等它变色之后再加入四季豆，然后根据自己的口味加入盐。加入适量的清水，再加入一些面，翻炒均匀之后就可以出锅了。
3、扁豆焖面
在锅中放入适量的食用油，放入切好的五花肉片，然后翻炒均匀。直到花肉片变色之后，放入葱姜蒜爆香，然后放入切好的扁豆，接着放入老抽。翻炒均匀，然后放入适量的清水，将面条放入，盖上锅盖之后焖五分钟左右之后就可以了，最后再加入适量的盐和胡椒粉。
焖面用什么面条
焖面用手擀面条最好。记得面条起锅之后用冷水冲一下，上次的口感会更加的弹滑。
焖面的由来
焖面是一种来源于山西的美食，山西主要是使用面食，向，焖面，刀削面，面条，这是十分常见的家常美食，门面主要是因为面是通过焖的这种做法来做出来的。
焖面的面怎么和
准备适量的面粉，最好是高筋面粉，放入干净的面盆中，放入温水，搅拌均匀，可以放入一勺盐和一个鸡蛋，会让面条的味道更加q弹，接着叫他们活成面团之后，加入酵母粉，放在一边发酵，发酵30分钟左右就可以了，然后将面团取出了岸边，再在案板上放一些面粉，将面团放上去，用擀面杖擀成面片，然后用刀切成自己喜欢的，宽度就可以了，最后放入水里边煮。
做蒸面条的过程
答用料
大葱 适量
姜 适量
洋葱 半个
小豆角 适量
羊肉（任何肉都可以啦） 半斤左右
细面条 适量
调料：生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
水 适量
蒸面条的做法
面条上锅蒸（水开后再码放），15～20分钟都ok
小豆角热水焯一下，颜色为鲜绿色就好蒸面条的做法 步骤2
大葱、姜、洋葱、豆角切好待用蒸面条的做法 步骤3
羊肉切好，将瘦肉和羊油分别切好（这个很重要，决定味道哦）蒸面条的做法 步骤4
热锅凉油翻炒，先来大葱、姜蒸面条的做法 步骤5
依次放入羊油，翻炒片刻，出羊油香味了之后呢……看下图啦蒸面条的做法 步骤6
羊肉下锅，待肉色全变……蒸面条的做法 步骤7
再依次放入生抽蒸面条的做法 步骤8
老抽，翻炒待变色蒸面条的做法 步骤9
再放入洋葱、豆角，添入适量开水（水不要太多，千万不要没过菜），等水开后依次放入食盐、鸡精，然后关火啦……蒸面条的做法 步骤10
这个时候面条也蒸好了，将面条放入大容器里，用手将面条撕开来（这样面条才会条条分开，好看也好吃啦）；另加入食用油（可以花生，也可以橄榄啦，随意），用手的，拌均匀等待中蒸面条的做法 步骤11
将菜和面条拌在一起（如果你的水太多，也没有关系，这步可以补救的，一点一点加菜，再加水，这样能把控好）蒸面条的做法 步骤12
上锅再次蒸15分钟，大火的，这样水蒸气才可以完全释放，结合你的菜水，才能将面条蒸的不干不湿哦（这样的效果最好）
面条蒸过了怎么做好吃
答食材
主料
细面条
500g
豆角
200g
黄豆芽
200g
猪腿肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
八角
适量
大葱
适量
生姜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
蛋清
适量
淀粉
适量
步骤
1.准备食材。
2.蒸面用的面条，用细的最好，宽的次之。
3.将面条放在面板上，撒上食用油拌匀。
4.放入蒸锅，蒸二十分钟左右。
5.将豆角、肉、葱分别切好备用。
6.将瘦肉片放入碗中，加入蛋清、淀粉、食盐拌匀，腌制十分钟。
7.炒锅加食用油，放入花椒大茴，将肥肉放进去，一边炸香调料，一边逼出肥肉里的油脂。
8.放入葱花炒香。
9.放入腌制好的肉片，翻炒至断生至金黄色。
10.加入豆角和黄豆芽翻炒。
11.加入食盐、生抽、蚝油翻炒入味后，加入少许清水，煮开。
12.蒸好的面条晾凉散开。
13.将面条放入煮好菜的锅中。
14.翻拌均匀，使面条均匀裹上汤汁。
15.然后重新放入蒸锅，大火蒸十分钟。
16.蒸好后，可放入盆中，拌香油或者直接食用。
安康蒸面的做法步骤图，安康蒸面怎么做好吃
答步骤 1
首先将盐放在碗里。
步骤 2
将水倒入，将盐化开，不能直接放在面粉里啊。
步骤 3
这次我选用的面粉还是瓦雀公社的高筋粉，今天我们还会联合举行一个活动，在下面大家会看到详细的介绍。
步骤 4
我们要选用高筋面粉，蒸面的口感会更好，首先先将面粉过筛。
步骤 5
将加过盐的水逐渐的倒入面粉里。用手慢慢的搅拌，直到面粉全部化开，不过我的经验是会有些面絮的，大家要过几次筛才会得到细腻的面糊。好了以后，我们盖下保鲜膜，让面糊醒发30分钟。
步骤 6
步骤 7
下面再来处理蒜汁，锅里放入油10克，烧到7成热，也就是210度。
步骤 8
大蒜捣成泥，当然也可以用刀切成细末。加入盐，味精，将烧热的油倒在蒜泥上，激出蒜泥的香气，在倒入沸水搅拌均匀，放凉就好。这就是蒸面的咸味和蒜香味的来源。
步骤 9
所以很多朋友在家处理蒜类的，就直接切了拌了就好了，其实蒜加工下味道会更香。
步骤 10
来张蒸面所需材料的全家福把。红油大家在下厨房有看到很多菜谱了，可以先用着，我正在酝酿一个红油菜谱，包括市面上大多数辣椒的种类和不同的组合，还有所用香料和调料，篇幅比较大，所以请大家耐心等待。
步骤 11
这时候我们的面也醒好了，取一个面罗，大家可以淘宝买，不贵的，刷上一层油。要均匀点哦。
步骤 12
用勺子浇上薄薄的一层面糊，一定要薄，我第一次做的时候，弄的太厚，那口感别提多怪了，只要还是不容易熟，所以大家一定要薄薄的一层。千万不能弄的太厚。
步骤 13
放在烧开水的锅里，一般3-5分钟就好了。所以大家可以买2个面罗，替换着用。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于面蒸蛋怎么做好吃吗的信息了解不少了，扯易阁希望你有所收获。
